jueves, 15 de julio de 2010

Huancavelica alista festival con platos a base de cuy

El olor a un rico picante de cuy, un chicharrón, un cuy broster y otros platos preparados en base a este roedor andino originario de la cordillera de Los Andes, se percibirá en Huancavelica este 3 y 4 de agosto próximo, durante el I Festival Regional del Cuy que promete dejar satisfechos a los paladares más exigentes y selectos. El evento que congregará a 40 organizaciones de las Cadenas Productivas del Cuy de las siete provincias de la región, se desarrollará en la plaza Bolognesi dentro del marco por el 439 aniversario de fundación española. El titular de la Dirección de Promoción Agraria de la Dirección Regional de Agricultura Huancavelica, Ing. Héctor Palacios Flores, refirió que el fin de este evento es promover la participación de los productores, crear competencia para mejorar la crianza de este roedor y sobre todo, propender el consumo de una de las principales carnes proteínas que ha tenido el país desde épocas pasadas. Cabe mencionar que los asistentes a este certamen de dos días, se podrá disfrutar del concurso de dibujo alusivo al cuy, saborear platos típicos, observar la carrera de cuyes y el desfile de modas con vestimenta típica de la zona. Asimismo, podrán percibir la elección de la sumacc cuy, la elección del cuy más gigante y los interesados alcanzarán comprar a reproductores a precios de remate. El certamen que despertó expectativa en la población, es organizado por la Dirección Regional Agraria de Huancavelica y agencias agrarias, por la comuna provincia huancavelicana, por la Gerencia Regional de desarrollo Económico y por las ONGs Atypaq, Cepes y World Visión.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

OPINE SOBRE ESTA NOTA.
Esta Página Web NO SE RESPONSABILIZA de las opiniones vertidas en esta sección y se reserva el derecho de no publicar los mensajes de contenido obsceno. Su Publicación se realizará en un plazo de 24 horas. Solicite la remoción de comentarios difamatorios que hayan pasado a nuestros filtros enviando un email a nuestro correo electrónico.