jueves, 13 de agosto de 2009

Lanzan I concurso “Comidas Sabrosas y Nutritivas de mi Localidad

El Programa Nacional de Apoyo Directo a los Más Pobres – JUNTOS, y la Dirección General de Promoción de la Salud – MINSA, a través del Banco Mundial, con la colaboración de la Sociedad Peruana de Gastronomía y el equipo técnico de CERES-NUTRIR, conjuntamente con el Gobierno Regional de Apurimac y Huancavelica, lanzan el 1er Concurso Gastronómico; “Comidas Sabrosas y Nutritivas de mi Localidad”, a realizarse el 11 de septiembre en Andahuaylas y el 16 del mismo mes en Huancavelica. La inauguración del concurso estuvo a cargo del Gerente General del Gobierno Regional Eco. Héctor Cuadros Ramírez, quien resaltó lo nutritivo que es contar con la culinaria nativa. Por su parte el representante de CERES NUTRIR (Juan Carlos Mustiganen), manifestó que; “este concurso es el resultado de un proceso de trabajo de meses que tiene como único fin mejorar y promover la alimentación de alto valor nutritivo en las familias… si hemos considerado a Huancavelica y Apurimac para el desarrollo de este evento es para optimizar la nutrición por los índices elevados de desnutrición crónica que se reportan a diario en los infantes y madres gestantes…” Este concurso fomenta la selección y preparación de alimentos sabrosos y nutritivos tomando en cuenta las prácticas y costumbres de la cocina local. Esta feria es organizada por instituciones y chefs de prestigio como Gastón Acurio y además que constituirá un primer piloto, para posteriormente hacer una réplica a nivel nacional. El concurso se llevará a cabo el día 16 de septiembre en el Centro de Salud de Lircay (Angaraes), las inscripciones comienzan a partir del día 11 de agosto hasta el 04 de septiembre; las bases y la inscripción son gratuitas.

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